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Savoir faire na raiz

por | jan 6, 2015 | Acontecimentos

Recém-chegado de Paris, o chef Hermes Custódio – responsável pelo bufê do tradicional Castelo do Batel – veio cheio de novidades para incrementar ainda mais o cardápio dos curitibanos. Durante temporada na Europa, ele aprendeu um pouco de tudo. Da evolução da cozinha...

Ele é carioca, ele é carioca…

por | dez 22, 2014 | Acontecimentos, Diversos

Ousadia nenhuma em fazer o trocadilho entre a famosa música de Tom e Vinicius e o The Carioca, restaurante do Marriott Copacabana. A rede de hotéis mundial possui a tradição de valorizar produtos locais nos restaurantes de cada região onde estão situados. Portanto, ao...