Tendências gastronômicas para 2020 com Rappanui

Tendências gastronômicas para 2020 com Rappanui

Estamos vivendo um momento de revolução no comportamento referente à alimentação, onde de um lado passa-se a oferecer ao consumidor novas tecnologias de cultivo e preparo e no outro, o resgate de uma comida mais confortável e nutritiva com aspectos mais rústicos, de...
Show gastronômico no bufê do seu casamento

Show gastronômico no bufê do seu casamento

Muito mais do que um serviço de bufê, o que o chef Hugo Grassi – à frente do Hugo Grassi Gastronomia– propõe é que a gastronomia passe a ser uma atração a mais no evento de cada cliente O currículo dele é longo e as aventuras em cozinhas de todo Brasil já ganharam...