Junto com Lucas, três garçons entraram na sala de palestras com degustações que davam água na boca. Enquanto o trio oferecia os quitutes para o espaço cheio, o diretor comercial ia explicando os sabores que estavam sendo distribuídos. “O de leite ninho com nutella explode o recheio na boca”, afirmou enquanto a plateia soltava “humm”.
Sem exageros! Os doces da Louzieh Doces Finos eram mesmo tudo isso e um pouco mais. Consistentes, doces na medida certa e supersaborosos, ninguém resistiu. Não se engane achando que o foco é apenas no interior, pois o exterior é tão interessante quanto.
“Os doces são sempre personalizados de acordo com a decoração. Damos consultorias para escolher os recheios e fornecemos as forminhas na cor da festa. Mas tem doces tão artesanais que o bonito é aparecer o próprio doce e não com forminha”, alerta Lucas.
“Você come, engorda… É um horror. Estou de dieta há 26 anos e não consigo”, disse tirando risos do público – aliás, o bom humor do palestrante conquistou a todos, que em vários momentos não se contiveram e riram ainda mais. O momento de criação é realmente testar, provar, misturar, refazer, etc, até dar certo.
Louzier se tranca no laboratório e começa a misturar ingredientes. Lucas entra, dá alguns pitacos, às vezes ela absorve, outras vezes não e por aí vai. É um processo um tanto longo, mas no final o resultado é incrível.
A inspiração vem de todos os lados. Viajar é um dos mais importantes. “Ela passeia muito para fora do país na intenção de trazer novidades. Foi pra Dubai uma época, trouxe umas flores e criou um doce com flores comestíveis”, comentou.
O ideal para uma festa é de cinco ou seis doces por pessoa. “Gosto de mesa bem cheia, bem farta. Quando o convidado chega na comemoração ele quer ver a noiva, depois quer ver o doce”, falou arrancando boas risadas do público.
“Acho fantástico levar o docinho pra casa! Tem um modo educado de levar, que é com caixinhas personalizadas. É bom colocar uns cinco ou seis doces”, sugeriu Lucas, abrindo espaço para a próxima palestra sobre identidade visual, com a Claudia Haddad, da Papel à La Carte.
Celulares levantados durante o cortejo podem atrapalhar fotógrafos e convidados. Conheça o unplugged wedding, formato… Read More
Roupas, viagens, comemorações e presentes podem pesar no orçamento de quem aceita o convite. Mas… Read More
Gastronomia afetiva, música, decoração e experiências interativas ajudam a contar a trajetória do casal. Pesquisas… Read More
Localizado na Península da Baixa Califórnia, resort all-inclusive oferece pacotes personalizados, benefícios para reservas em… Read More
Cronogramas, orçamentos, escolha da decoração... Ferramentas de IA ganham espaço no planejamento dos casamentos. Mas… Read More
Com espaços históricos, hotéis de luxo e experiências que vão além da cerimônia, a cidade… Read More
Este site usa cookies.
