O buffet investe em menus personalizados e atendimento técnico para celebrações com alto padrão de execução.
A gastronomia é um dos pilares de qualquer grande celebração — e no universo dos casamentos, ela desempenha um papel ainda mais estratégico. Em um cenário com um mercado cada vez mais exigente e personalizado, a Mafra & Couto Gastronomia amplia sua atuação no setor de casamentos com foco na experiência do cliente e no aprimoramento de cada etapa do serviço oferecido.
Com sólida experiência no setor de eventos, a Mafra & Couto Gastronomia se estabelece como referência na criação de menus para eventos de diferentes portes. Agora, a marca amplia sua atuação no segmento de casamentos e integra o time de expositores do Inesquecível Casamento Week Rio de Janeiro, considerado o maior evento do mercado de casamentos do país.
Os nomes por trás da Mafra & Couto Gastronomia
Especializada em eventos sociais e corporativos, a empresa une a gastronomia a um atendimento personalizado. A empresa oferece serviços que abrangem desde a criação do cardápio até a operação logística durante o evento. À frente do buffet estão Eduarda Mafra, nutricionista e chef formada pela renomada IFSE Culinary Institute, na Itália, e Hugo Couto, profissional com mais de 15 anos de experiência em produção de eventos.
Eduarda Mafra e Hugo Couto | Foto: acervo da marca
A formação internacional de Eduarda contribui para um cardápio que combina técnica culinária, apresentação cuidadosa e atenção à qualidade nutricional. Já a experiência de Hugo se reflete no planejamento detalhado, na gestão logística e na execução pontual — aspectos essenciais para eventos com alto nível de exigência, como os casamentos.
O buffet traz na bagagem um portfólio de clientes de peso, como Rock in Rio, Firjan, Consulado da China e o Governo do Estado. A atuação em diferentes contextos reforça a capacidade de adaptação da equipe a demandas variadas, sem abrir mão da qualidade e do controle operacional.
Presença garantida
Durante o IC WEEK Rio de Janeiro 2025, a empresa apresentará ao público do setor bridal seu portfólio de serviços para casamentos, com foco em menus sob medida, ingredientes selecionados e operação alinhada às especificidades desse tipo de celebração.
Risoto de frutos do mar com camarão | Foto: acervo da marca
Choripan | Foto: acervo da marca
Sablê de parmesão com salmão gravlax, sour cream e caviar | Foto: acervo da marca
A presença no evento reforça o posicionamento da Mafra & Couto Gastronomia no setor de casamentos e abre espaço para a construção de novas parcerias com fornecedores e noivos em busca de soluções gastronômicas sob medida.
Para saber mais sobre os principais fornecedores do país, acesse o Guia de Fornecedores. Lá, você confere a trajetória de cada profissional e encontra todas as formas de contato.
