A Bourbon Hotéis e Resorts é uma empresa 100% brasileira atuando há 60 anos no mercado hoteleiro com marcas próprias como Bourbon, Rio Hotel e Be. A rede soma mais de 20 unidades em três países (Brasil, Paraguai e Argentina) e em mais de 20 cidades. São aproximadamente 5.000 acomodações que a colocam entre as dez maiores marcas hoteleiras atuantes no Brasil.
O hotel é um dos mais tradicionais da capital paranaense, reconhecido por sua sofisticação, luxo e gastronomia de alta qualidade e que oferece uma série de diferenciais.
Um dos destaques do Bourbon Curitiba Hotel & Suítes é a gastronomia de alta qualidade oferecida em seus restaurantes: Tom Espaço Gastronômico, Kibô Japanese Cuisine e o Bourbon Bistrot, mais novo espaço dedicado à culinária francesa.
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