Do Brasil a Portugal: Antonio Maciel Cakes faz história na arte dos bolos de casamento
O casamento é um acontecimento único, e muito esperado principalmente para as noivas, sendo o vestido e o bolo os maiores símbolos deste acontecimento. Logo, são elementos importantes no planejamento para o grande dia do casal.
Devido ao protagonismo que o bolo de casamento possui, e aos temores e inseguranças que muitas noivas apresentam na hora de contratá-lo, vamos apresentar uma história que foi para além da missão de realizar os sonhos das noivas. Apresentamos o verdadeiro case de sucesso que é a marca Antonio Maciel Cakes, na qual não só está presente nas festas mais badaladas da sociedade carioca, como também se tornou referência no ensino de Cake Design para bolos de casamento no Brasil e em Portugal. Isto é, hoje, Antonio Maciel capacita outros profissionais para uma nova geração de especialistas em bolos de casamento nos quatro cantos do planeta.
É comum coletar relatos das noivas, e de outros fornecedores do mercado de casamento, que seus bolos possuem acabamento estético irretocável, flores em açúcar hiper-realistas e massas incríveis enriquecidas com recheios deliciosos. Antonio Maciel já causou uma revolução quando, com um movimento de vanguarda, foi pioneiro no Rio de Janeiro a trabalhar exclusivamente com projetos autorais e exclusivos em suas obras. Dado a relevância do seu trabalho, foi carinhosamente apelidado como o Mago dos Bolos de Casamento pelo empresário e fundador da Inesquecível Casamento, Fabiano Niederauer – denominação que se espalhou como pólvora e tornou-se quase que uma segunda marca.
Como um prenúncio do que pode vir pela frente, ressaltamos que a trajetória de Antonio Maciel como professor, que compartilha a arte (ou será magia?) de fazer bolos de casamento, é algo surpreendente. Atualmente, são mais de 850 alunos espalhados nas Américas, Europa e África que estão inscritos em seus cursos on-line. Mais de 200 Cake Designers já se capacitaram com ele nos seus cursos presenciais. No Brasil, suas formações acontecem no Rio de Janeiro e em São Paulo, onde profissionais de vários estados do país se deslocam para aprender com o Mago. Em Lisboa, mais da metade dos profissionais que participam dos seus cursos vêm de outros países, principalmente, Espanha, Inglaterra, Angola e Moçambique.
Há muitas coisas admiráveis nesta história. Mesmo diante de tanto sucesso e reconhecimento alcançado com seu trabalho, Antonio Maciel não se cansa de estar sempre à frente das novas tendências. Sua competição não parece ser com outros profissionais, mas sim consigo mesmo. Participa de eventos do mercado (principalmente dos eventos como o Inesquecível Casamento Week), além de se fazer presente nas redes sociais, como também de atender aos noivos pessoalmente, está sempre viajando para o exterior para ministrar seus cursos e se atualizar trazendo novidades (materiais e técnicas exclusivas) para seus projetos. Outrossim, todos os anos participa do Cake International em Birmingham/Inglaterra, o maior Congresso de Confeitaria Artística do Mundo.
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