Alex Alvino & Wong Yok: o bolo ideal para a sua festa

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Texto Anna Clara Mellado

Conheça um casal que torna os sonhos de cada pessoa em…bolo!

Uma fábrica de bolos que nasceu da necessidade de um recomeço de vida. Quantas vezes nós precisamos ter um plano B ou C para seguir em frente, não é mesmo? Foi assim que nasceu o Alex Alvino & Wong Yok, dedicado à produção de belos e saborosos bolos para festas.

Há oito anos se atualizando no mercado, o casal trabalha com variedades em bolos: desde os mais tradicionais, aos mais modernos, esculpidos e desafiadores. Com a composição de arranjos florais e folhagens todas em açúcar, o objetivo é manter sempre a harmonia com a decoração da festa. “Nosso foco é reproduzir em açúcar, as flores utilizadas na decoração do evento. Esse é um diferencial, um bolo extremamente macio, recheado em 5 camadas, com um acabamento fino e todas as flores em açúcar. Exclusivo e único para cada evento”, comenta.

PLANEJAMENTO

Todos os detalhes são previamente combinados com o decorador, cerimonialista ou cliente, onde são discutidos a paleta de cores e as flores que serão utilizadas. Além disso, também é decidido o local do evento – se será aberto ou fechado – endereços, horários e demais informações. Com todos esses dados, é possível elaborar um esboço para aprovação, sempre buscando um projeto único e exclusivo, pois todo evento é único e especial.

OBJETIVOS

Todo projeto tem um objetivo e com o Alex Alvino & Wong Yok, não é diferente. A empresa tem uma filosofia de trabalho, que é: “não vendemos bolos, e sim, realizamos sonhos.”
Além disso, superar as expectativas do cliente é outro objetivo muito importante na hora de colocar a mão na massa. “Ao cliente, o evento é único e de uma importância especial. Isso carregamos pra gente: responsabilidade, comprometimento, amor, seriedade e o resultado. Momentos felizes que levamos pra vida.”