O Castelo do Batel é referência de requinte e sofisticação em eventos na cidade de Curitiba, com um bufê exclusivo que tornou-se também referência de alta gastronomia. O sucesso de diversos pratos e o crescente interesse dos clientes no modo de preparo dos mesmos, despertaram no Buffet do Castelo a ideia de aproximar sua gastronomia dos clientes e pessoas afins. Daí surgiu a “Boutique Gourmet”, na qual, utilizando insumos de qualidade e técnicas especiais no preparo, o chef Hermes Custódio e equipe apresentam um cardápio especial para que todos tenham a oportunidade de se tornar chefs de cozinha de forma ágil e marcante, para surpreender familiares e amigos. O cliente solicita o prato que deseja e em até 48 horas ele é entregue no endereço cadastrado. O produto vai embalado à vácuo (técnica francesa chamada de sous vide) para finalização em casa!
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